Missão

Produzir queijos tradicionais da Beira Baixa com a máxima qualidade e segurança alimentar, respeitando o saber ancestral da família Almeida e da região de Castelo Branco agora continuado pela nova geração da empresa.

Garantimos que cada queijo – em especial os nossos DOP da Beira Baixa e as gamas análogas – traduzem a autenticidade da origem, a excelência da matéria-prima, incluindo o leite de produção própria, e o compromisso com a sustentabilidade ambiental e social.

Trabalhamos diariamente para satisfazer e superar as expectativas dos nossos clientes e parceiros, em Portugal e no estrangeiro, oferecendo queijos genuínos, seguros e com identidade própria.

Visão

Ser uma referência nacional e internacional nos queijos tradicionais da Beira Baixa, reconhecida:

• pela qualidade única dos nossos queijos com DOP e especialidades de ovelha, de ovelha e cabra e queimoso;
• pela confiança na segurança alimentar, alicerçada na certificação FSSC 22000;
• pela capacidade de inovar na tradição, com novos formatos e produtos que valorizem o território;
• pelo contributo ativo para a valorização da região de Castelo Branco e para a continuidade deste “know-how” ancestral junto das novas gerações.

Ambicionamos que, quando se fale em queijos da Beira Baixa, a Queijaria Almeida seja uma referência imediata de autenticidade, excelência e modernidade responsável.

Valores

Tradição e autenticidade
Honramos o legado familiar e o saber único do fabrico de queijo, preservando métodos e sabores típicos da Beira Baixa agora assegurados e renovados pela nova geração da família.

Qualidade e segurança alimentar
Assumimos um compromisso absoluto com a qualidade, com um sistema de segurança alimentar certificado FSSC 22000, garantindo produtos sãos, seguros e consistentes.

Sustentabilidade e responsabilidade
Promovemos práticas responsáveis a nível ambiental, social e económico, incluindo produção própria de leite de cabra e uma gestão eficiente dos recursos, respeitando o bem-estar animal e o meio envolvente.

Inovação na continuidade
Investimos continuamente em novas tecnologias, na melhoria das instalações e no desenvolvimento de novos produtos e formatos, sem perder a essência do queijo tradicional.

Valorização das pessoas
Acreditamos nas pessoas que fazem a Queijaria Almeida – família, colaboradores e parceiros – fomentando formação, envolvimento e espírito de equipa.

Ligação à região e à comunidade
Trabalhamos para afirmar a identidade da Beira Baixa e de Castelo Branco, contribuindo para o desenvolvimento local e para o orgulho das gentes da nossa terra.

Paixão pelo que fazemos
Cada queijo reflete a dedicação, o rigor e o orgulho com que trabalhamos todos os dias passando estes valores de geração em geração.